Grup hakkında
Kaybolmaya yüz tutmuş yerel gelenekleri, tohum göçlerini (Yeni Dünya ürünlerinin Anadolu’ya gelişi vb.) ve kırsal mirası inceler. Coğrafi işaretli ürünlerin ulusal ve uluslararası alanda tanınmasını destekler, tescil süreçlerine bilgi ve belgeyle katkı sağlar. Farklı kültürlerin Anadolu tenceresindeki entegrasyonunu haritalandırır.